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2023.01.28

帰山 純米大吟醸生原酒 直汲み

姫路しののめ
(株)平井商店・酒ひらい
スタッフのsakiです
(ホームページはこちら→https://sakehirai.com/ )

 

今回のお酒は

帰山(きざん)Extra Edition 純米大吟醸生原酒 直汲み

 

無濾過生原酒で搾り、爽やかな香りとほんのりとした甘味と酸味が調和したお酒です。

直汲みならではのほんの少し感じる微炭酸が後味を引き締めてくれます(^^♪

兵庫県産の山田錦を100%使用した純米大吟醸生原酒です。

※直汲みとは・・・搾ったお酒をタンク等に移さず、直接瓶詰めをしたお酒のことです。

 

「帰山」には、「山へ帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」そして
「酒造りの原点に帰る」という意味が込められているそうです。