（株）平井商店・酒ひらい
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今回のお酒は長野のお酒で
大雪渓（だいせっけい）　純米吟醸直汲み　無濾過生原　AWA2023
生酛仕込み

大雪渓が目指す綺麗な酸味が特徴の生酛を「新鮮」を大切にした直汲みタイプで瓶詰めをした限定品です。

きれいな酸味、フレッシュさ、成熟にこだわった清冽で飲み飽きしない味わい(^^)
無濾過生原酒で低温貯蔵することにより「生熟」した旨味が加わっています。