※限定品※ ごくごく、少量生産！ 獺祭『遠心分離』二割三分！ 姫路で日本酒・地酒・獺祭・遠心分離を買うなら地酒専門の、姫路しののめ『酒ひらい』 by株式会社平井商店
姫路しののめ『酒ひらい』の店主、平井陽介です
（ホームページはこちら→https://sakehirai.com/ ）
『獺祭 遠心分離 ２割３分』
獺祭の最上級品『2割3分』のプレミアバージョン。
遠心分離機を使って搾った、特別品です。
私が初めて遠心分離機を見たのは、獺祭の酒蔵でのこと。
訪問したのが、休日だったので、
桜井博志社長（当時）と２人だけで、
薄暗い酒蔵を案内してもらったときのことです。
『最高権威の新酒鑑評会での出品酒と同レベル以上のお酒を、
お客様に届けたいんですよ。
そのためには、コスト高になるし、機械トラブルもあるけれど、
遠心分離機を導入しなければ・・
それを出来るのは、わが社しかない』
そのとき伺った、獺祭の酒造りに対する思いです。
無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、
純米大吟醸もろみの本来持つ、
香りやむくらみなどの美点が崩れることなく、
お酒に表現される
『遠心分離』
一流と超一流の境目を感じてみては、いかがでしょうか？
楽しいと思いますよ～～
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姫路しののめ『酒ひらい』は、
「お世話になった方に、喜んでもらえる日本酒を贈りたいけど、何を選んで良いのかわからない」
「日本酒党なんだけど、自分の好みのお酒がどれかわからない」
などのお悩みを解決します。
また、地酒ファン歴の長い方でも、「特別な日」や「今日の気分」によって手に入れたいものは変わり、迷われることもあると思います。そんなときは、是非お話ししながら、とっておきの1本を探しましょう。
酒・ひらいは初心者の方から、地酒大好き！日本酒大好き！とおっしゃる方まで、幅広いお客様が集まる店を目指しております。
是非一度、ご来店下さい。
■地酒専門 姫路しののめ『酒ひらい』株式会社平井商店
〒670-0046 兵庫県姫路市東雲町3丁目1
TEL：079-298-3456
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定休日：日曜・祝日
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