★予告★ 3月4日NHKプロフェッショナル、『雪の茅舎』の特集！！ 姫路で日本酒・地酒・くまんばち・獺祭・雪の茅舎 を買うなら地酒専門の、姫路しののめ『酒ひらい』 by株式会社平井商店
姫路しののめ『酒ひらい』の店主、平井陽介です
（ホームページはこちら→https://sakehirai.com/ ）
今回は、商品ではなくTV番組のお知らせです。
いわゆる、番組宣伝です
（NHKから、お金はもらってないですけど～笑）
絶対に見逃せない番組が、放送になります。
あの『NHKプロフェッショナル～仕事の流儀～』。
秋田の銘酒『雪の茅舎』の杜氏が登場します。
『極上の美酒を醸す伝説の杜氏、高橋藤一！』
3月4日放送 踏み出す勇気、終わりなき革命杜氏 高橋藤一
秋田に「伝説の杜氏」がいると聞きつけ、密着取材を開始したのは2018年夏。「酒造りを知りたければ、田んぼに来い」。杜氏・高橋藤一（73）が見せたのは、肥料をできる限り与えない米作り。秋、酒造りが始まると、半世紀かけて培ってきた技術の「粋」を、高橋は惜しげもなく見せた。なんと、働き方改革まで･･･！？
これまで全国新酒鑑評会で金賞19回。酒造りの常識「櫂入れ」を廃止するなど、革命児として名を轟かせてきた高橋。しかし、どれだけ評価されてもまったく売れない時代があった。困難な日々を、支えてくれた人がいた。
「俺の酒造りの、最後の挑戦」。この冬、高橋は、最高峰の酒「大吟醸」づくりに新たな手法で挑んだ。だが想定外の事態が頻発。驚きの決断とは？うまい酒は、こうして生まれる。200日の記録。
（NHKホームページより抜粋）
今から、ワクワクします。
是非、『雪の茅舎』のみながら、ご覧下さい～
■地酒専門 姫路しののめ『酒ひらい』株式会社平井商店
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