姫路しののめ『酒ひらい』スタッフの　Sakiです

（ホームページはこちら→https://sakehirai.com/　）

 

今年は平年より暖かい日が

多いですね(^^)

#私調べ

春は近いかな～

 

 

今回のお酒は・・・

 

山形のお酒

『米鶴（よねづる）純米吟醸　三十四号

生酒』

2021年1月1日に純米吟醸 三十四号の

留め仕込みを行いました。

「美山錦」を使用し山形酵母で仕込んだ

華やかな香りと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。

 

 

 

《純米吟醸 三十四号の由来》

米鶴酒造では「純米吟醸 三十四号の留仕込みを元旦に行う」と、

最初から決めています。
そのため、毎年元日に仕込んでいる、

その年の記念となるおめでたい純米吟醸酒になります。

サ ト シ = 「三・十・四」

米鶴酒造の現杜氏、須貝智（さとし）が

自分の名前を冠するほどに

元日に強い思い入れを持って仕込む、

米鶴酒造お薦めの特別限定 純米吟醸酒です。

 

 

華やかな香りと軽快な味わい、

料理との相性も抜群です！！

落ち着いた味のある純米吟醸です(^^)